יקב אפוד
יקב אפוד הוקם בשנת 2015 ע"י דוד סויסה, איש יין מוערך ובעל ניסיון עשיר של למעלה משני עשורים בייצור יינות 'גראן קרו' בבורדו, בצרפת.שנה לפני הקמת היקב, עלה סויסה לישראל במטרה לייצר יין ישראלי איכותי, תוך יישום שיטות הייצור המסורתיות שרכש בבורדו.
אחד הדברים המדהימים ביותר ביינות היקב, הוא שהם 'נותנים לענבים לדבר' על ידי דיוק במועד הבציר. היקב מתמקד בייצור יינות ברמות הכשרות הגבוהות ביותר (בד"ץ בית יוסף, הרב רובין) ולא רק בייצור יינות יוקרתיים, אלא גם בייצור יינות עממיים ומשובחים.
מציג את כל 6 התוצאות
