ג'ין פלטר 500 מ"ל – Pelter Gin

ג'ין פלטר – Pelter Gin | כמות 700 מ"ל | 41%

ג׳ין ים תיכוני ריחני ורך, מיוצר מתפוחי פינק ליידי מרמת הגולן. מזוקק 3 פעמים תוך שמירה מקסימלית על ארומת התפוח. בין זיקוק לזיקוק מושרים מרכיבים בוטניים שנבחרו בקפידה למשך יממה: ערער, מרווה ארץ ישראלית, סמבוק, סומק, פקעות ורד הכלב, עלי לימון ושורש איריס.

מזקקת פלטר היא מזקקת בוטיק מהראשונות בארץ.
סגנון המזקקה הוא עולם חדש השומר ומכבד את הקווים המנחים של העולם הישן, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים ואיכותיים.
המזקקה הוקמה בשנת 2013 ע"י טל וניר פלטר בשיתוף מומחי אלכוהול מקומיים.
טל וניר יצאו לצרפת בחיפוש אחר מזקקה, שם הם מצאו את האחת, מזקקה בת 45 שנה ששימשה לזיקוק קוניאק את בתי הקוניאק המובילים בצרפת.
למשפחת פלטר מסורת ארוכה של זיקוק, עוד משנת 1920 עם תחילת תקופת היובש בארצות הברית, אז מכרו את מרכולתם ממכונית פורד שבה שכנה מזקקה קטנה ליצור אלכוהול ביתי.
מאז ועד היום ממשיכים במשפחת פלטר להביא פירוש משלהם לייצור משקאות אלכוהולים.