וויסקי קוואלן פודיום – Kavalan Podium
₪489
קאוולן פודיום – Kavalan Podium | כמות 700 מ"ל | 46%
מזקקת קוואלן מאוד גאה בביטוי אשר נקרא פודיום. הוא מתיישן בשילוב של חביות ריפיל, כלומר חביות אשר המזקקה כבר השתמשה בהן ליישון וויסקי, עם חביות וירג'ין, כלומר חביות חדשות לחלוטין מעץ אלון. יישון בחביות וירג'ין באקלים הטאיווני החם והלח הוא עניין מורכב אשר יש לעשות תוך בקרה ושימת לב. מכיוון שהן חדשות יש בהן הרבה מאוד חומרי טעם וריח אשר יעברו לוויסקי אשר יתיישן בהן, והעומס הזה בשילוב האקלים עלול להוביל לוויסקי עצי ולא מאוזן. קוואלן אומרים שהפודיום הוא הוכחה ניצחת ומאלפת ליכולות שלהם בתחום "מדיניות השימוש בעץ" – מכיוון שהוא מאוזן להפליא.
מזקקת קוואלאן הוקמה ב-2005 והיא מזקקת הוויסקי הראשונה בטאיוואן. קאוואלאן נהנית ממזג אוויר טרופי, מים טהורים ואוויר צח התורמים רבות למאפייניו של הוויסקי שהיא מייצרת. שמה של המזקקה נגזר משמו הישן של האי בו היא ממוקמת.
בקנייה מעל ₪300
מאובטחת