יין ספרדי רמון קורדובה גפנים בוגרות

בלב חבל ריוחה שבצפון ספרד, באזור הארו (Haro) המפורסם באיכות הטרואר שלו, נבצרו ענבי הטמפרניו הבוגרים והמשובחים ביותר של יקב רמון קרדובה. הענבים האלו הם הבסיס ליין הרזרבה של המזקקה – יין אדום יבש, עמוק וחגיגי שמביא איתו המון כבוד למסורת המקומית. סוד המורכבות של היין טמון בסבלנות: הוא עבר תהליך יישון קפדני של שנה שלמה בחביות עץ אלון אמריקאי, שהעניקו לו עומק מיוחד, גוף מלא ונגיעות מעודנות של וניל ותבלינים. כדי להבטיח שהוא יגיע לכוס שלכם בשיאו, לאחר תקופת החבית היין נשאר להתבגר ביקב למשך שנה נוספת בתוך הבקבוק. התוצאה היא פגישה עם יין עשיר, ארומטי ובעל מרקם קטיפתי ומלטף. בלגימה אחת תרגישו שילוב נהדר בין פרי בשל, שוקולד מריר וטאנינים רכים שמובילים לסיומת ארוכה ומורכבת שלא ממהרת להיעלם.