אלוי Elvi EL26
₪259 ₪233.10
אלוי Elvi EL26 | כמות 750 מ"ל
בלנד מהזנים גרנאש, סירה וסמסו מפריוראט. התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות.
היין מינרלי ופירותי, מראה שילוב טוב של עץ, פלפל לבן וטבק סיגרים, המוביל לפירות יער ושזיפים.
מתאים באופן מושלם לסטייק. האלגנטיות שלו מלווה את הבשר בלי שהיין משתלט על האוכל.
חברת ELVI WINES מייצרת מגוון יינות באזורים שונים בספרד: ריוחה, פריורט, מונטסנט ולה מאנצ'ה.
מויזס כהן מומחה יין יהודי יליד קזבלנקה עלה לישראל בגיל 17 ולמד הנדסת חקלאות בטכניון. בתום לימודיו עבר לקטלוניה והתמחה בגידול ופיתוח גפנים. במהלך השנים פיתח פטנט הבוחן את הלחץ המופעל על הגפן, בכך הפך להיות מומחה המייעץ למספר יקבים גדולים בספרד.
ביחד עם אשתו אנה רכשו כרם עתיק של ענבי קריניאן וגרנאש בן 105 שנים, לו נתנו את השם קלוס מסורה (מסורת).
מיקב זה הצליחו לייצר קריניאן מפואר ופורץ דרך שהצליח להשפיע על יקבים גדולים בעולם.
מאז ממשיכה משפחת כהן לרכוש כרמים ברחבי ספרד ומתמקדת בזנים מקומיים אשר מדגישים את ההשפעות השונות של האזור והקרקע על הגפן. כך היינות הם בעלי אופי מיוחד המושפע מהאזור ממנו הגיעו.
בקנייה מעל ₪300
מאובטחת
