המלאי אזל

בן נון גרפלי

105 94.50

מחיר ל-100 מ"ל: ₪14
ארץ מוצא , אזור ישראל זני או בלנד זני זן ענבים סנג'ובזה יקב בוטיק יקבים יקב בן נון כמות 750 מ"ל סגנון היין יבש סוג משקה יין, יין ישראלי
תיאור המוצר

בן נון גרפלי | כמות 750 מ"ל
Grappelli, הנה סדרה מיוחדת של היקב, המייצגת עבודת כורמות וייננות משולבת שכולה מתחילה בכרם בן נון ומסתיימת ביקב בן נון, Single Estate Grown Wine.
היין מורכב מ 100% ענבי סנג’ובזה, שנבצרו ידנית מחלקת סנג’ובזה של הכרם. היין עבר תהליך תסיסה קרה במכלי נירוסטה, למיצוי הפרי והארומות ויישון של כ 6 חודשים בחביות עץ אלון משובח, שהקנו ליין מרקם משי קטיפתי וחמיצות מורגשת עם נגיעות קלות של עץ ומורכבות. ליין טעם אופייני קלאסי של דובדבנים, ותבלינים כמו בלסמיקו, אורגנו ואספרסו. מתאים מאוד למאכלים עם רוטב עגבניות ותבלינים חריפים.

היקב הוקם בשנת 2012 .
היקב מתמקד בייצור יין אדום עם אוריינטציה צרפתית ואיטלקית תוך שילוב זנים. הזנים כוללים קברנה סוביניון, מרלו, מרסלן, מלבק, פטיט ורדו וסנג’ובזה מכרם בן נון, אליהם מצרפים ענבי קברנה סובניון, קברנה פרנק, פטיט סירה ומרלו הנבחרים בקפידה מכרם בגבעת ישעיהו.
היין מיוצר במכלי נירוסטה שיובאו מאיטליה בתהליך מוקפד מבוקר מחשב.
יישון והשבחת היין מתבצע בחביות עץ אלון צרפתיות בתהליך מסורתי. בתום שנה מהבציר הופך התירוש ליין משובח.
היקב משלב תהליך מרתק הכולל גידול ענבים עם הארומות והטעמים המאפיינים את האזור, ותהליך ייצור יין איכותי בו ייצור יין מענבים אותם היקב מגדל בעצמו מהווה יתרון עצום, כשהיינן והכורם מאוחדים בחזון לייצור היין.
האיכות הופכת לקו מנחה החל מבחירת הזנים והשתילים, גידול הענבים, קביעת מועד הבציר וכלה בתהליכי ייצור היין ביקב.

משלוח חינם
בקנייה מעל ₪300
רכישה
מאובטחת
מוצר מקורי