וויסקי גולני יוניקאסק סינגל מאלט\סינגל קאסק 700 מ"ל – Golani Unicask

ויסקי גולני יוניקאסק סינגל מאלט\סינגל קאסק – Golani Unicask | כמות 700 מ"ל | 46%
בישול של 3 סוגי מאלט עם מי מעיין ומי באר.
תסיסה ארוכה של שבוע, זיקוק דודי כפול בדודי נחושת נמוכים במיוחד.
התיישנות מלאה בחביות גולני בלאק.

סיפור המזקקה מתחיל בשנת 2014 ,כאשר דוד ציבל עלה לארץ עם אשתו וילדיו מקנדה ובחר להתמקם בנוף הפסטורלי של רמת הגולן.
לאחר שנים בהן היה חובב וויסקי מושבע ובקר במזקקות בכל העולם ללמוד את רזי המקצוע , דוד (בעברו שף ובעלים של מסעדה) החליט שהוא מגשים בארץ ישראל חלום ישן והתחיל לזקק וויסקי .
עוד באותה השנה הוא פתח את 'מזקקת רמת הגולן' בקצרין.
הזיקוק הראשון שלו היה בספטמבר 2014 וכדי ליישן את הוויסקי הוא הביא חביות יין מהשכנים שלו, 'יקבי רמת הגולן'.
במזקקה דוד נוקט בגישה טבעית טרואריסטית מזקק את תזקיקיו מחומרים טבעיים בלבד מאזור רמת הגולן ומטפל בעצמו בחביות העץ כולל קלייה וחריכה (היחיד בישראל).
מלבד וויסקי, מזקקת רמת הגולן מזקקת גם ליקר וויסקי בטעם דבש ומייפל, ברנדי, ג'ין , אבסינט ספייסי חומוס (כן כן תזקיק מחומוס) תזקיק בירה מיושן ואיך אפשר בלי ערק איכותי.