דדה מרלו-שיראז

דדה מרלו-שיראז | כמות 750 מ"ל

יין בעל ארומה של פירות שחורים בשלים, עץ קלוי ומנטה. טעמו כטעם פירות הקיץ והינו בעל תיבול עדין. הסיומת עגולה ונעימה לחיך.

אמא דדה, סבתו של מקים היקב ג'קי חזן, היתה אשה דומיננטית ובעלת השפעה רבה על הקהילה היהודית במרקש אשר שבמרוקו. היא הכינה יין לקידוש השבת אך גם זיקקה מפירות שונים משקה הקרוי 'מחייה' והוא מזכיר את האוזו והערק. היא עלתה לארץ ב-1963 ונפטרה כשהיא בת 105, לטענתה בזכות ה'מחייה'.
יינות דדה זכו פרסי התחרות Terravino מס' פעמים. ביניהם- זהב כפול על מרלו- קברנה רזרב 2015, קברנה סובניון ספיישל רזרב 2016 זכה בזהב ומרלו שיראז 2016 בכסף.