הרי גליל מירון

הרי גליל מירון | כמות 750 מ"ל

איכות היין מתחילה בכרם ואיכות הכרם נקבעת ע"י מספר גורמים: אזור הגידול, האקלים, כמות המשקעים, הטופוגרפיה וסוג הקרקע, כיוון הרוחות ועוד. לכל אלה השפעה רבה על איכות היין וטעמו. ליקב הרי גליל כרמים ברחבי הגליל העליון, בגבהים של 420-800 מטר מעל פני הים ולכל כרם מאפיינים ייחודיים משלו. פסיפס הכרמים יוצר עשרות חלקות כרם שונות בכל בציר, שלכל אחת מהן תכונות ייחודיות משלה, המשפיעות על מאפייני היין המופק ממנה. השילוב בין הענבים האיכותיים הבאים מהחלקות השונות, הטכנולוגיה המתקדמת והמקצועיות של צוות כורמי ועובדי יקב הרי גליל, מאפשרים למצות את המיטב מהענבים בכל בציר ולהפיק יינות מורכבים ועשירים בטעמים וניחוחות.

בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע. חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו. אנו פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה.
חשוב לנו לשמור על הקיים. לתת לחיים בסביבה לשרות. לתת חזרה.