הר אודם רזרב קברנה סוביניון

הר אודם רזרב קברנה סוביניון | כמות 750 מ"ל

כיאות ליין בסדרת רזרב, היין עשוי 100% ענבי קברנה סוביניון. זהו יין משובח ומרוכז בעל צבע אדום כהה, גוף מלא ועשיר בטאנינים, טעם פרי שחור בשל, שזיף ומעט וניל. באף עולות ארומות של פירות יער שחורים ודובדבן לצד נגיעות עץ אלון קלוי, ציפורן ונגיעות מנטה. בפה מורגשת קטיפתיות שלוקחת לסיומת ארוכה. הענבים נבצרו בבציר ידני והובאו ליקב לתסיסה קרה ואיטית במיכלי נירוסטה ולאחר מכן הועבר היין להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים. דבר המומחה יקב הר אודם הנו יקב בוטיק משפחתי המייצר יינות ייחודיים, יצירתיים, איכותיים וטעימים, בשלוש רמות איכות: יין הדגל "אלפסי", סדרת יינות הרזרב "הר אודם" וסדרת הבסיס – וולקני. יינות היקב זוכים להצלחה רבה וקצרו פרסים בתחרויות בישראל ובעולם, בינהם פרס "יקב הבוטיק הישראלי הטוב ביותר לשנת 2015" בתחרות Terravino הישראלית ומדליות זהב בתחרויות יין בינלאומיות בספרד, בפריז וניו יורק.

יקב הר אודם הוקם על ידי משפחת אלפסי בשנת 2003. היקב הוא הגשמת חלום משותף לבני משפחת אלפסי בו עסק משפחתי נולד מתוך האהבה ליין , לגידול החקלאי ולעשייה יצירתית. היקב ממוקם בצפון רמת הגולן בלב יער אלונים קסום ברום של 1100 מ' מעל פני הים. אדם אלפסי הבן הוא יינן היקב בעל תואר ראשון במדעי הצמח ותואר שני מהפקולטה לחקלאות ביינות ובגידול הגפן .