וויסקי אראן בודגה שרי קאסק 700 מ"ל – Arran Bodega Sherry Cask

וויסקי אראן בודגה שרי קאסק – Arran Bodega Sherry Cask | כמות 700 מ"ל | 55.8%

סינגל מאלט ממזקקת לוכאנזה אשר שוכנת בצפונו של האי אראן, מדרום מערב לסקוטלנד. הוא מיוצר משנת 2020 והוא חלק מה"קור ריינג'" של המזקקה. זהו וויסקי ללא ציון גיל אשר מכונה The Bodega – ולא סתם ישנן שתי התייחסויות לחביות שרי בשמו.
האראן שרי קאסק הוא וויסקי צעיר שמתיישן כשבע שנים. את כל תקופת היישון שלו הוא מבלה בחביות שרי במילוי ראשון מסוג הוגסהד. בניגוד לחביות שרי מסורתיות שגודלן כ-500 ליטר, חביות הוגסהד הן חביות בנות כ-250 ליטר לכן יש יותר מגע בין הנוזל לבין העץ. העובדה שמדובר בחביות במילוי ראשון בלבד משמעותה שלאחר אחסנת שרי זהו הנוזל הראשון אשר נכנס לחביות הללו. התוצאה היא שלמרות גילו הצעיר, אראן שרי קאסק מפגין מורכבות ועומק טעמים מפתיעים ומהנים, וגם צבע יפהפה – זאת גם בשל היישון, וגם בשל העובדה שהוא מבוקבק בחוזק החבית, 55.8% אלכוהול מרשימים.
באף נקבל כל מה שאפשר לצפות לו מחביות שרי איכותיות – יש כאן פירות יבשים, שוקולד-תפוז, תבלינים חמים ומעט עץ. בפה הפירות היבשים והשוקולד משתלבים זה בזה. תאנים, צימוקים, אפילו דובדבנים – ואת הכל מקיף שוקולד וגם קרמל מתוק, אך לא מתוק מידי, הוויסקי הכל מאוזן מאוד. הפיניש ארוך עם תאנים, שוקולד מריר ומעט עץ ברקע.
חובבי שרי? זה בקבוק חובה בשבילכם!

האי אראן נמצא בדרום מערב סקוטלנד, בין הלואולנד לקינטייר ומיושב על ידי כ-5000 תושבים. לו הייתם אומרים להם לפני 20 שנה שבאי שלהם תהיה מזקקת וויסקי שתהיה מוכרת בכל העולם, הם היו מגחכים. הסיבה אינה כי לא ניתן לדמיין זיקוק וויסקי על האי – להיפך. בעבר אראן שפע מזקקות קטנות, בעיקר בחלקו הדרומי ושימש בסיס או תחנת מעבר למבריחי וויסקי. תהליכים שונים גרמו להיעלמותן, והמזקקה האחרונה נסגרה ב-1837.
ב-1995 נפתחה מזקקת לוכראנזה בכפר בעל אותו שם, בצפון האי. צפון האי נבחר בשל התיירות הרבה בו, בתקווה שזו תסייע לבנות את שמה של המזקקה. למרות ששמה הרשמי הוא לוכראנזה, המזקקה הפכה להיות ידועה בשם "אראן", מותג הוויסקי שהיא מייצרת, והפכה למזקקה פופולרית אשר משתמשת בסוגי רבים מאוד של חביות. הדרישה עלתה הן לסינגל מאלט שהיא מייצרת והן לביקור בה. ב-2017 המזקקה הורחבה והגדילה את יכולת הייצור שלה, כמו כן מרכז המבקרים – אשר נחנך 20 שנה לפני כן על ידי המלכה אליזבת' השנייה – הוגדל, ומזקקת אראן זוכה ל-60000 מבקרים בשנה!
למרות שהיותה מזקקת אי מביא ישר להנחה שתוצרתה תהיה מעושנת, אראן מייצרת וויסקי לא מעושן בסגנון היילנד. רק בשנת 2010 הציגה לראשונה ביטוי מעושן, מאשרי מור שמו. האם החברים באראן יודעים לעשות וויסקי מעושן היטב? תצטרכו לטעום, רק נספר שב-2019 הם פתחו מזקקה נוספת בדרום האי שתייצר וויסקי מעושן, אשר נקראת LAGG – שמה של המזקקה אשר נסגרה ב-1837.