יקב ננה שרדונה

יקב ננה שרדונה | כמות 750 מ"ל

ננה שרדונה הופק מ-100% ענבי שרדונה ועבר‭ ‬תסיסה‭ ‬ספונטנית‭ ‬בחביות‭ ‬עץ‭ ‬אלון‭ ‬צרפתיות, שמחציתן חדשות,‭ ‬והתיישן‭ ‬על‭ ‬השמרים‭ ‬לתקופה‭ ‬של‭ ‬7‭ ‬חודשים יחד עם ערבובם בתקופה זו. ‬ניתן‭ ‬להבחין‭ ‬כיצד‭ ‬העשייה‭ ‬משתלבת‭ ‬ומעניקה‭ ‬מורכבות‭ ‬נוספת‭ ‬ליין. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬יין יבש אשר מפיץ ארומות של אגס אפוי, דבש ורמיזות של קוקוס מיובש. באף ניתן להרגיש את תקופת היישון בחביות, אך העץ נותן את הבמה לפרי האיכותי וניתן לזהות שילוב נהדר של פרי רענן יחד עם אלון צרפתי. היין בעל גוף בינוני הנוטה למלא, עם מרקם שמן ועגול, בעל חמיצות נעימה ומאוזנת עם סיומת ארוכה.