צובה קברנה סוביניון

צובה קברנה סוביניון | כמות 750 מ"ל

יין אדום יבש מורכב ועוצמתי המיוצר מענבי קברנה סוביניון. היין יושן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין ארומת פרי שחור, עץ אלון קלוי ותבלינים.

יקב צובה הוקם בשנת 2005 כיקב estate המבוסס על ענבים מכרמי קיבוץ צובה, הנטועים כבר משנת 1996.
הכרמים משתרעים על שטח כולל של 450 דונם של אדמת טרה-רוסה, בין סלעים, גיתות וטרסות עתיקות יומין.
הגובה הרב (730+), הלחות הנמוכה, הפרשי הטמפרטורות בין הלילה ליום, ושורות הכרם הנטועות מצפון לדרום בצפיפות של 666 גפנים לדונם, יוצרים תנאים טופוגרפיים ייחודיים ואידיאליים לגידול ענבים.
הבציר הלילי שומר על איכות הענבים המגיעים צוננים אל היקב.
היינות המשובחים, שואבים את איכותם מניסיונם של הכורמים ואהבתם של העושים במלאכת היין.
היינות מיושנים בחביות עץ אלון צרפתי בין 8 ל 18 חודשים. היקב מייצר 60,000 בקבוקים בשנה.