רמת נגב אקסודוס אדום

רמת נגב אקסודוס אדום | כמות 750 מ"ל

יין אדום יבש מסדרת הפרמיום המיוצרת ביקב רמת נגב. מורכב משני זני ענבים: מלבק ופטיט ורדו. בתום שנה של יישון היין בחביות נבחרו 2 חביות משני הזנים הסינגלים השונים בהן הצטיין היין באיכותו. עורבבו יחדיו ונשלחו לאיזון טעמים לעוד שנה וחצי של יישון בחביות עץ צרפתיות חדשות. סה"כ יושן היין 30 חודשים בחביות ונוצר יין עוצמתי סמיך מוצק ומרשים בעל סיומת קטיפתית ומורכבת.

היקב שלנו, יקב קדש ברנע המשיך לגדול והבנו שהגיע השלב להעביר אותו בתהליכי מיתוג ושינינו את שמו ליקב "רמת נגב".
השם נובע מתוך הרצון לתת ביטוי לאזור הגידול המיוחד של הגפנים, המצויים ברמת הנגב, ומתוך כוונה לייצג את כל אזור רמת הנגב. כל ייצור היין מושפע מאזור הגידול שלו. אנו שואפים לייצר יין ממבחר כרמי הנגב ולאפשר לחובבי היין טעימה נדירה של אזור גידול שונה ומיוחד. בנוסף, היקב שלנו, יקב רמת נגב הינו היקב הראשון שהוקם ברמת נגב ואנו נמנים על ראשוני נוטעי הכרמים במדבר. לדעתנו, יש לחזק את המסורת העתיקה של ייצור יין מן המדבר ולכן, יש לגדל כרמים רק בנגב ובכך לתת ביטוי לטרואר הזה. שאיפתנו היא :לרכז את כל התוצרת החקלאית של הענבים הגדלים בנגב ולהוות מרכז אזורי /יקב אזורי לכל מגדלי הענבים במדבר .
כיום, היקב שלנו, מייצר כ-200,00 בקבוקי יין במגוון סוגים וברמות מחיר שונות. אנו, שמנו לנו כמטרה לייצר יין איכותי במחיר שווה לכל נפש.