שאטו מאסיו בוטה סוביניון בלאן – CHÂTEAU MASSIEU-BOUTET SAUVIGNON BLANC

שאטו מאסיו בוטה סוביניון בלאן – CHÂTEAU MASSIEU-BOUTET SAUVIGNON BLANC | כמות 750 מ"ל
כרמי השאטו ממוקמים באזור היין אנטרה-דה-מר ("בין שני הימים"), אשר נמצא בחבל בורדו בין שני הנהרות: הגארון והדורדון.
האקלים הנפלא תורם רבות לבשלות הכרמים ואיזון הטעמים ביינות היקב.
הענבים נסחטים ותוססים אחר הבציר ללא מגע עם הקליפות , על מנת ליצור יין פירותי ורענן, הנאמן לאזור הגידול ולזן הענבים.
זהו ביטוי מושלם לזן ענבים זה, ייחודי ברעננותו, אף פרחוני ומעט טרופי, עם טעמים המזכירים אפרסק לבן ושלל פירות הדר רעננים.
להגיש צונן (8⁰-6⁰), כאפרטיף, היין ישתלב באופן מושלם עם דגים ומנות פתיחה קטנות.

משפחת "מאסיו" – יצרני היין הנודעים מבורדו, ודוד סוויסה – יצרן יינות "גראנד קרו", חברו יחדיו בכדי ליצור יינות טבעיים ללא סולפיט. המטרה היא לייצר יינות עם ביטוי מובהק ואידיאלי לזנים ולטרואר הייחודי של אזור בורדו, כל זאת תוך כדי שימוש בשיטות המסורתיות לאזור.
האחוזה נמצאת בבעלות משפחת מאסיו כבר דורות רבים, על פי מסמכים קדומים משנת 1753.
כיום השרביט הועבר לידי ורוניק, ביתם של מישל וז'אן-פרנסואה מאסיו ובעלה לאו. כרמי האחוזה נפרשים על שטח של כ- 250 דונם אשר בהם נטועים הזנים קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק, מלבק וגם הזנים הלבנים סוביניון בלאן, סמיון ומוסקדל, ומהם עשויים יינות היקב.