אדיר פטיט סירה וויינמייקר אדישן
₪119
אדיר פטיט סירה וויינמייקר אדישן | כמות 750 מ"ל
יין אדום יבש, במהדורה מיוחדת וממוספרת של היינן. עשוי 100% ענבי פטיט סירה שנבצרו באופן ידני בכפר שמאי.
התיישנות של 14 חודשים בחביות עץ אלון הביאה ליין צבע סגול כהה.
בטעימה שפע ניחוחות וטעמים חזקים עם תבלינים, רכות וקצת מתיקות, סיומת ארוכה ונעימה. יין עוצמתי, מורכב ומרתק. ישתלב היטב עם מנות בשר מורכבות וקדירות. ואם שילוב, אז מה יותר מאשר החורף, הקור, איתם תבשילי הקדירה ולצידם יינות אדומים עמוקים, מורכבים, ובעיקר מעניינים. זה הזמן גם לבלוז ישראלי, חזק, עמוק, ובעיקר מרגש.
בליבו של הגליל העליון, במורדות הר אדמון, שוכן יקב משפחתי מעורר השראה, אשר העלה את הסטנדרט של היין הישראלי לרמה חדשה.
יקב אדיר מייצר יינות איכות המשקפים את התנאים המיטביים בהם ענביהם גדלו ונבצרו.
יינות אדיר מצטיינים בארומה, בטעם ובגוף. הם מתנה אמיתית מן הטבע שצמחו באהבת האדמה ומתוך מחויבות לאיכות בלתי מתפשרת.
יינות אדיר מיוצרים מענבים הגדלים בכרם בן זימרה, כרמים אלו נשתלו במהלך שנות ה-80 וה-90 בחלקה מובחרת בגליל העליון והם נהנים משילוב מיטבי של אדמות איכותיות ותנאי מזג אויר אופטימאליים המעניקים להם את טעמם המשובח והמפורסם.
מאז הקמתו ב-2003, יקב אדיר ממשיך להטמיע את הסטנדרטים הגבוהים ביותר לאורך כל שלבי הייצור. בזכות הקפדה זו, זכה במעמד של יקב ישראלי עטור פרסים המייצר חלק מסדרות היין המשובחות ביותר של המדינה.
אבי יינן היקב הוא המייסד של יקב אדיר ומקור ההשראה שלו, אבי סיים את לימודיו במסלול- Cellar Master במכללת תל חי.
כבן למשפחת חקלאים הוא מביא עמו ידע מעמיק וניסיון רב. היכולת שלו לשלב את אהבת האדמה ואת הסקרנות עם המומחיות שצבר במהלך השנים, מובילה אותו לגדל את הענבים האיכותיים והעשירים ביותר בטעם ובארומה בעבור כל היינות שלנו.
בסופו של דבר, איכות היין נקבעת לפי איכות המקור. בשביל אבי, זו הדרך היחידה לעשות יין.
בקנייה מעל ₪300
מאובטחת