דדה מלבק-ברברה

דדה מלבק-ברברה | כמות 750 מ"ל

בלנד ייחודי הניחן בארומה של גרגרי יער, פירות אדומים ודובדבנים. הטעם רענן, עצמתי, מאוזן ומיוחד כאשר הטאנינים חזקים ומורגשים היטב.
היין בעל גוון בורדו-סגול עמוק וקטיפתי.

אמא דדה, סבתו של מקים היקב ג'קי חזן, היתה אשה דומיננטית ובעלת השפעה רבה על הקהילה היהודית במרקש אשר שבמרוקו. היא הכינה יין לקידוש השבת אך גם זיקקה מפירות שונים משקה הקרוי 'מחייה' והוא מזכיר את האוזו והערק. היא עלתה לארץ ב-1963 ונפטרה כשהיא בת 105, לטענתה בזכות ה'מחייה'.
יינות דדה זכו פרסי התחרות Terravino מס' פעמים. ביניהם- זהב כפול על מרלו- קברנה רזרב 2015, קברנה סובניון ספיישל רזרב 2016 זכה בזהב ומרלו שיראז 2016 בכסף.