יעקב אוריה אור מאופל

יעקב אוריה אור מאופל | כמות 750 מ"ל
סגנון: לבן מאדום.
זנים: גראנש / סינסאו /מורוודר / ברברה.
בלאן דה נואר בבציר מוקדם. חומצה מצויינת, מינראליות ופרחוניות.
מהווה בן לוויה נהדר לאוכל.
בחיפוש תמידי עם למידה, התנסות, חוויה ואף טעויות, קצת כמו מגרש משחקים - הכול כדי
להכיר לעומק את חומר הגלם, ואת הביטוי של ממשק הגידול, ביצירת יינות חדשים, אחרים.
היינות הם יצירה אישית עם הרבה סקרנות ושאיפה לדיוק, ולכל יין יש את שמו המיוחד
והסיפור שעומד מאחוריו.
יעקב אוריה החל את דרכו הייננית בשנת 2004 ,ומאז חוקר את גבולות האפשר בייצור יין.
דרך עשיית יינות ארטיזנליים ביקב נגוסיאנט קטן, משם לחקר קליפות הענבים הלבנים של
הזנים השונים, ועד ייצור יין מסחרי במערך גדול ומורכב בקנה מידה של 000,700 בקבוקים
בשנה - ניתן תמיד להבחין בסגנון האישי של אוריה המעניק ליינותיו טביעת אצבע ייחודית
ואופי מובהק.
היינות נושאים את שם היינן כחתימה אישית על הכתוב.
יעקב אוריה משמש מזה שנתיים כיינן ראשי ביקב מדברי חדש ומרתק בשם פינטו הממוקם
בנגב, בעיר ירוחם, בו הוא יוצר יינות איכות מדבריים עם טביעת ידו המקורית, תוך יישום
תובנות, שיטות ותהליכים מגוונים להשגת אופי ייחודי ליינות מדבריים.