המלאי אזל

צפונה וידאל אייס ויין – Tzafona Vidal Ice Wine

199.00 179.10

מחיר ל-100 מ"ל: ₪53.07
ארץ מוצא , אזור קנדה זן ענבים וידאל כמות 375 מ"ל סוג היין לבן סגנון היין אייס ויין בסגנון אייס ויין, קינוח סוג משקה יין, יין קנדי
תיאור המוצר

צפונה וידאל אייס ויין – Tzafona Vidal Ice Wine | כמות 375 מ"ל
אייס ויין משובח מאזור ניאגרה בקנדה.
יין קינוח מושלם שעושים מענבים קפואים.
הענב הנפוץ ביותר להכנת אייס וויין הוא הוידאל, לענבים אלו קליפה עבה במיוחד הנשארת בשלמותה עד לבציר.
הבציר של יינות האייס וויין לרוב בסביבות ינואר ולפעמים צריך לחכות עד מרץ על מנת שיהיה ממש קר.
בבציר הטמפרטורה של הענבים חייבת להיות מתחת למינוס 8 מעלות. רק בטמפרטורה כזו המיץ שיוצא מהענבים מרוכז בסוכר ומתוק מאוד. הנקטר המתוק הזה סמיך שאפשר ללעוס אותו.
היין עובר יישן בחביות עץ אלון ולאחר מכן עובר סינון ומבוקבק בבקבוקים של 375 מ"ל.
כאשר טועמים את היין מקבלים חוויה מדהימה. התחושה בפה קטיפתית ורכה, וכאשר משתחררות הארומות. האייס וויין לבן עשיר בארומות של פירות טרופיים, אננס, ליצ'י, אפרסק, קרמל, אשכוליות. מומלץ לשתות את האייס וויין צונן ובכוס קטנה.
לפני הארוחה עם מתאבנים מלוחים או חריפים או בסוף ארוחה עם שוקולד מריר איכותי 70%.

במקומות הקרים ביותר בעולם בהם ניתן לגדל ענבים מייצרים בעיקר יינות לבנים ויינות אייס
ויין.
יקב צפונה מתמחה בייצור יינות אלו בקנדה הקפואה.
הבציר נעשה כשהענבים קפואים ורק הסוכר בתוכם טרם קפא מה שיוצר נוזל מתוק נדיר ויוקרתי.

משלוח חינם
בקנייה מעל ₪300
רכישה
מאובטחת
מוצר מקורי