שילה פסיפסמוזאיק

שילה פסיפסמוזאיק הוא יין המורכב מפסיפס של זנים: מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק, קברנה סוביניון. כל זן השתבח בנפרד 4 חודשים בחביות עץ צרפתיות, חציין חדשות. לאחר הרכבת הבלנד, הוחזר היין לחביות ל -15 חודשים נוספים. ליין צבע סגול שחור- אטום, מרוכז. ניחוחות פרי עוצמתי, פטל שחור חמצמץ, ליין בוקה עשיר של פולי קפה קלויים וקקאו. טעם מורכב ומגוון, פרי שחור אוכמניות ופטל .גוף כבד מאד טאנינים טובים, סיומת אלגנטית וארוכה. היין ימשיך וישתבח בשנים הקרובות.
יקב שילה שוכן ביישוב שילה בלב חבל בנימין.
היקב הוקם בשנת 2005 ומייצר יינות איכותיים תוך שילוב בין אהבת האדמה והטרואר הייחודי באזור חבל בנימין לטכנולוגיה מתקדמת ומקצוענות ללא פשרות בניהולו של היינן עמיחי לוריא.
יקב שילה מייצר 300000 בקבוקים בשנה ממספר חלקות גפנים נבחרות, מכפר יובל בצפון ועד שילה בשומרון.
במהלך שנות פעילותו זכו יינות היקב במדליות ובפרסים רבים בתערוכות יין ישראליות ובינלאומיות.
יינות היקב הינם יינות עכשוויים מעולים הממוקמים במפגש הסגנונות שבין העולם החדש והישן.