בזק סירה

בזק סירה | אדום יבש | 750 מ"ל

הסירה, שמקורו בעמק הרון הצרפתי, הוא אחד הזנים המרכזיים המשמשים אותנו ביקב.
היין התיישן והשתבח במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון.
בעל צבע סגול כהה וטעמים של פירות שחורים.
הוא עשיר מחד אך מעודן מאידך, פירותי ובעל חמיצות מאוזנת.

על היקב:
יקב בזק הוא יקב בוטיק הממוקם בישוב כרמי יוסף ומייצר יינות איכות מהכרם המשפחתי.​ היקב הוקם בשנת 2008 על ידי חנן ומלכה בזק, אגרונומים בעלי תואר שני אשר הכירו בפקולטה לחקלאות והקימו יחד בית ומשפחה בכרמי יוסף.
תהליך בניית היקב וייצור היין התחיל בשנת 2007 כתחביב של חנן והמשפחה. בשנים הראשונות היין סופק למשפחה וחברים בלבד. חנן צבר את ניסיונו מחברו הטוב שלמה כהן ז"ל, שהיה מנהל מכון היין הישראלי. כיום היקב מייצר כ 10,000 בקבוקים בשנה במגוון רחב של זנים.
יין איכותי שנעשה בקפידה,משלב טיפולים אגרוטכניים ברמה גבוהה בכרם,דרך הגידול הייחודי ועד לבציר עצמו ויצירת היין. היקב נמצא במרתף הבית שבכרמי יוסף כל חבית וכל בקבוק עובר תהליך קפדני ואינטימי.