ברודוג סאוור סיטי – סיטרוס טארט איי.פי.איי 330 מ"ל – Brewdog SOUR CITY

ברודוג סאוור סיטי – סיטרוס טארט איי.פי.איי | כמות 330 מ"ל | 4.5%

ברודוג סאוור סיטי היא בירה שיכולה להוות חלון אל עולם הבירות החמוצות.
מדובר בסאוור IPA, תת סגנון בעולם החמוצות שנחשב לנגיש יחסית.
הבירה מיוצרת במבשלת אוברוורקס, שהיא המקום בו מיוצרות כל הבירות החמוצות של ברודוג.

ג'יימס ווט ומרטין דיקי היו בני 24 (2007) כשהחליטו שהבירות המצויות בשוק משעממות אותם, והפיתרון היחיד הוא לבשל בעצמם. הם היו 2 וכלב, ומאז:
בישלו עשרות בירות, פתחו קרוב ל 100 ברים ברחבי העולם ומייצאים ליותר מ 60 מדינות (אך ורק בקירור)
כמה עובדות מעניינות על ברודוג:
הם הפכו למבשלה הפרטית הגדולה ביותר בסקוטלנד עם מעל 500 עובדים וכלב
מכרו מניות ל 55,000 חובבי בירה (בפועל הם מעין חברי מועדון), והקימו מבשלה חדשנית וידידותית לסביבה
3 פעמים בישלו את הבירה החזקה בעולם. האחרונה הגיעה ל 55%, ואף הייתה היקרה ביותר בעולם (700£ לבקבוק).
12 הבקבוקים שיוצרו מהבירה נארזו בפוחלצים של: 7 סנאים, 4 סמוריים וארנבת.
עתרו לבית המשפט הבריטי במטרה לאשר קיום כוס במידה של 2/3 פיינט- וזכו.
הקרינו תמונה של עצמם עירומים על קיר בית הפרלמנט בלונדון.