דדה סוביניון בלאן

דדה סוביניון בלאן | כמות 750 מ"ל

יין אלגנטי, בעל גוון זהוב-ירקרק, הניחן בטעמים של פירות הדר, תפוח ירוק ואגס עם חמיצות נעימה לחיך.
הארומה רעננה ופירותית.

אמא דדה, סבתו של מקים היקב ג'קי חזן, היתה אשה דומיננטית ובעלת השפעה רבה על הקהילה היהודית במרקש אשר שבמרוקו. היא הכינה יין לקידוש השבת אך גם זיקקה מפירות שונים משקה הקרוי 'מחייה' והוא מזכיר את האוזו והערק. היא עלתה לארץ ב-1963 ונפטרה כשהיא בת 105, לטענתה בזכות ה'מחייה'.
יינות דדה זכו פרסי התחרות Terravino מס' פעמים. ביניהם- זהב כפול על מרלו- קברנה רזרב 2015, קברנה סובניון ספיישל רזרב 2016 זכה בזהב ומרלו שיראז 2016 בכסף.