ערק פלטר 700 מ"ל – Arak Gin

ערק פלטר – Arak Gin | כמות 700 מ"ל | 42%
ערק ישראלי עדין, מיוצר מענבי פרנץ קולומבר וסוביניון בלאן ומתובל בכוכבי אניס, זרעי אניס, שומר ונגיעה של קינמון.
הערק מזוקק 4 פעמים בדוד זיקוק מסוג אלמביק. לאחר הזיקוק הראשון, בין זיקוק לזיקוק, מושרים המרכיבים הבוטניים למשך יממה. הזיקוק איטי, תוך שמירה מקסימלית על ארומת חומר הגלם.

מזקקת פלטר היא מזקקת בוטיק מהראשונות בארץ.
סגנון המזקקה הוא עולם חדש השומר ומכבד את הקווים המנחים של העולם הישן, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים ואיכותיים.
המזקקה הוקמה בשנת 2013 ע"י טל וניר פלטר בשיתוף מומחי אלכוהול מקומיים.
טל וניר יצאו לצרפת בחיפוש אחר מזקקה, שם הם מצאו את האחת, מזקקה בת 45 שנה ששימשה לזיקוק קוניאק את בתי הקוניאק המובילים בצרפת.
למשפחת פלטר מסורת ארוכה של זיקוק, עוד משנת 1920 עם תחילת תקופת היובש בארצות הברית, אז מכרו את מרכולתם ממכונית פורד שבה שכנה מזקקה קטנה ליצור אלכוהול ביתי.
מאז ועד היום ממשיכים במשפחת פלטר להביא פירוש משלהם לייצור משקאות אלכוהולים.