לא ברור בדיוק מתי נכנסה המילה "מיקסולוג" ללקסיקון הקולינרי, אבל אין ספק שמאז היא רק צברה תאוצה. בניגוד למה שחושבים לפעמים, לא מדובר בברמן אלא במומחה לערבוב משקאות, שאף מפתח מתכוני קוקטיילים בעצמו.
כדי להפוך למיקסולוג מקצועי צריך ללמוד ולהתמחות בתחום, אבל אין סיבה שכל חובב אלכוהול לא יוכל להכין קוקטיילים בבית בעצמו. לא מדובר בתורה מסובכת מדי, ובעזרת מתכון לקוקטייל עם הסברים מדויקים, אפשר להגיע לתוצאה מוצלחת.
5 טיפים להכנת קוקטיילים בבית
לפני שמתחילים להכין קוקטיילים בבית, מומלץ לאסוף כמה מתכונים לקוקטיילים כמו אלה שמופיעים בהמשך, ולהיעזר בטיפים הבאים:
2 מתכונים לקוקטיילים קלאסיים
לפני שניגשים להכנת המתכון, חשוב לבדוק שיש את בבית כל החומרים הדרושים, ושאביזרים כמו שייקר וכוסית מדידה נמצאים בהישג יד. לפני ההכנה של הקוקטייל עצמו, כדאי לבצע הכנות מקדימות, כמו שטיפה של עשבי תיבול, חיתוך של פלחי לימון, הכנת סירופ להמתקה, קישוטים וכדומה. כך הקוקטייל לא ימתין זמן רב מדי לפני ההגשה ויאבד את איזון הטעמים הרצוי.
וודקה מרטיני
60 מ"ל וודקה
15 מ"ל וורמוט לבן יבש
3 קוביות קרח
רצועה (זסט) של קליפת לימון או 3 זיתים מגולענים, משופדים על קיסם
מוחיטו
60 מ"ל רום לבן
30 מ"ל מיץ ליים
15 מ"ל מי סוכר
½ לימון, חתוך לקוביות
חופן קטן של עלי נענע, שטופים ומיובשים
גבעול נענע קטן, שטוף ומיובש
חופן קוביות קרח, רצוי כתושות
1 כוס מי סודה
משקאות מנדלסון חושן – מבחר משקאות וליקרים להכנת קוקטיילים
אם גם אתם חולמים על הכנת קוקטיילים בבית, הדבר הראשון שאתם צריכים לעשות הוא להזמין הביתה משקאות אלכוהוליים איכותיים שאתם אוהבים. לא משנה אם בא לכם לפנק את האורחים עם מוחיטו מרענן; להגיש בארוחה רומנטית נגרוני לוהט; או להפתיע את החברים עם מרגריטות צוננות – אצלנו ב"משקאות מנדלסון חשין" תוכלו למצוא את כל הבקבוקים שאתם צריכים להחזיק בבית. בחנות האינטרנטית שלנו תוכלו להתרשם ממבחר גדול במיוחד של סוגי משקאות, שיהפכו את האירוע הבא שלכם לחגיגה של קוקטיילים טעימים ומלהיבים. נשמח לייעץ ולהמליץ לכם על המשקאות המתאימים בטלפון 03-9300558