קוקטייל עם וודקה

קוקטיילים על בסיס וודקה – המדריך המלא

קוקטיילים הם משקאות המורכבים משילוב של משקאות אלכוהולים כמו וודקה, ג'ין, רום, יין, ליקר ועוד עם מרכיבים שונים כמו מיץ פרי, לימון, סודה, סירופ (מונין), תבלינים ועוד. בשנים האחרונות, שתיית קוקטיילים הפכה לחלק בלתי נפרד מבילויים חברתיים ומיציאה לאירועים, חתונות ומסיבות. שתיית קוקטיילים הפכה את שתיית האלכוהול לטעימה, מרעננת וחוויתית יותר.

מה זה קוקטייל על בסיס וודקה?

וודקה היא משקה אלכוהולי מזוקק ורב תכליתי המיוצר לרוב מתפוח אדמה. כיום, ניתן למצוא סוגים שונים של וודקה- הקלאסי והזול, הפרימיום איכותי והנקי, כמו גם וודקה בטעמים (וודקה תפוזים).

מדובר במשקה ורסטילי במיוחד שניתן לשתות נקי בצ'ייסר או שוט או לשלב אותו עם טעמים שונים.

במאמר זה, נסקור את כל מה שחשוב לדעת על קוקטיילים עם וודקה וניתן רעיונות וטיפים להכנת קוקטייל עם וודקה בבית.

קוקטיילים עם וודקה קלים להכנה

בדיוק כמו בישול ואפייה, גם הכנת קוקטיילים דורשת מתכונים. כל מתכון אפשר לשנות ולהתאים לטעם האישי בקלות, על ידי הפחתת האלכוהול או שילוב טעמים אחרים.

הנה שלושה מתכונים מנצחים לקוקטיילים קלאסיים וקלים להכנה על בסיס וודקה:

1. קוסמופוליטן (Cosmopolitan): 

מצרכים:

• 45 מ"ל וודקה
• 30 מ"ל טריפל סק
• 30 מ"ל מיץ חמוציות
• 15 מ"ל מיץ לימון
• קרח

אופן ההכנה:

1. מקררים כוס מרטיני
2. מערבבים היטב את כל המרכיבים בשייקר.
3. שופכים את הקוקטייל לכוס הקרה
4. מגישים עם חתיכת לימון.

2. רוסי שחור (Black Russian):

מצרכים:

• 60 מ"ל וודקה
• 30 מ"ל קלואה
• דובדבן

אופן ההכנה : 

1. מערבבים את כל המצרכים בשייקר עם קרח
2. שמים עוד קצת קרח בכוס קוקטייל או מרטיני ומסננים לתוכה את המשקה
3. מעטרים את הכוס עם דובדבן.

3. בלאדי מרי:

מצרכים:

• 60 מ"ל וודקה
• 100 מ"ל מיץ עגבניות (עדיף טרי)
• 15 מ"ל מיץ לימון טרי
• 10 מ"ל סירופ סוכר
• 3 טיפות רוטב ווסטרשייר
• מעט מלח ופלפל שחור
• 2 טיפות טבסקו.
• קרח

אופן ההכנה: 

1. מערבבים היטב את כל הרכיבים בשייקר.
2. לוקחים כוס אולד פאשן ומסננים לתוכה את המשקה.
3. מקשטים עם גבעול סלרי.

4. מתכון קוקטייל וודקה תפוזים:

מצרכים:

• 50 מ"ל וודקה
• 100 מ"ל מיץ תפוזים טרי
• 15 מ"ל סירופ סוכר (ערבוב של סוכר עם מעט מים חמים עד שהוא נמס)
• קרח
• פרוסת תפוז לקישוט

אופן ההכנה: 

1. ממלאים שייקר בקרח ומוסיפים וודקה, מיץ תפוזים וסירופ סוכר.
2. מנערים היטב ומסננים לכוס בורבון צוננת מלאה בקרח.
3. מקשטים בפרוסת תפוז או ליים.

5. וודקה מרטיני קלאסית:

מצרכים:

• 60 מ"ל וודקה
• 15 מ"ל ורמוט יבש
• קרח
• קליפת לימון או זית לקישוט

אופן ההכנה: 

1. ממלאים שייקר בקרח ומוסיפים את הוודקה והוורמוט.
2. מנערים היטב ומסננים לכוס מרטיני צוננת.
3. מקשטים בזית או קליפת לימון.

טיפים להכנת קוקטייל וודקה

הנה כמה טיפים שכדאי לזכור כשמכינים קוקטיילים על בסיס וודקה:

1. חומרי גלם איכותיים: כמו בכל מאכל או משקה, איכות המצרכים יכולה לעשות את כל ההבדל. כדאי להכין את הקוקטיילים עם וודקה איכותית ומובחרת ומיצים סחוטים טריים.
2. לא להגזים: המפתח לקוקטייל מעולה הוא איזון. בכל מתכון לקוקטייל עם וודקה, מצויינות כמויות מומלצות למשקה מאוזן. כדי לא לאבד את הרמוניית הטעמים, מומלץ שלא להוסיף יותר מדי וודקה או מיץ.
3. צינון הכוס: כוס קרה יכולה לעשות הבדל גדול בחוויית השתייה. כדאי לצנן את הכוס במקפיא לכמה דקות לפני שמכינים את הקוקטייל.
4. קישוטים: מתכון לקוקטייל וודקה, לרוב יכלול גם המלצות לקישוטים המשתלבים עם טעמי המשקה. קישוט יפה יכול להפוך את הקוקטייל ליותר מושך ויזואלית ולרמוז על טעמו.

שאלות נפוצות על קוקטיילים עם וודקה

• ש: מהי הוודקה הטובה ביותר לקוקטיילים?
  ת: יש הרבה וודקות נהדרות מהן ניתן לבחור מבית המותגים המובילים בעולם כמו Grey Goose, Belvedere ו- Absolut.
• ש: האם אפשר להחליף את הוודקה במשקה אלכוהולי אחר?
  ת: טכנית זה אפשרי, אבל יש לזכור כי ההחלפה תשנה את טעם המשקה. וודקה נחשבת למשקה אלכוהולי ניטרלי יחסית ולכן, אינה מוסיפה עוד רובד של טעם.
• ש: אילו טעמים משלימים לוודקה?
  ת: כמה טעמים פופולריים המשתלבים היטב עם וודקה הם הדרים, חמוציות, מלפפון וג'ינג'ר.

לסיכום,

בין אם אתם חובבי אלכוהול, מיקסולוגים מנוסים או רק מתחילים להתנסות במיקסולוגיה, קוקטיילים על בסיס וודקה הם טעימים וקלים להכנה.

אצלנו, ב'מנדלסון חשין משקאות', תוכלו למצוא מבחר רחב של וודקות כולל וודקה פרימיום וודקה בטעמים, מבית המותגים המובילים בעולם.

כדי להצטייד בוודקה איכותית לערב קוקטיילים מנצח, הזמינו את הוודקה המועדפת עליכם און ליין במשלוח עד לפתח הבית. כמובן, שניתן לרכוש את הוודקות שלנו גם בהגעה לאחד מהסניפים שלנו ברעננה או בפתח תקווה.

הצוותים שלנו בסניפים, ישמחו לתת לכם מענה בכל נושא ויסייעו לכם בהתאמת וודקה איכותית לקוקטיילים האהובים עליכם.

ניתן ליצור איתם קשר טלפונית- סניף פ"ת בטלפון 03-9300558 וסניף רעננה בטלפון 050-3941657.